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Hier wird Sauerkraut auf elegante Art zusammen mit Pouletbrüstchen gegessen.
Jacquerie neuchâteloise. Dieser Eintopf macht ein wenig Arbeit, doch die Mühe lohnt sich. Hier handelt es sich um einen deftigen Eintopf, bei dem lokaler Weisswein zum Einsatz kommt. Die wichtigsten Zutaten sind: Choucroute.
Saucisse au foie sur chicorée britchonne – Würstchen mit gedünstetem Winterendiviensalt auf Brot. Tripes au Pinot blanc. Pommes en robe de champs. Crème Auvernier MENU Tessin (Rezepte als PDF herunterladen) Minestrone alla paesana.
Pesca al Merlot MENU Schwyz, Luzern, Zug (Rezepte als PDF herunterladen) Schwyz Reissuppe mit Kastanien.
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Unternehmen und Organisationen. Bereich Veterinärmedizin. Speckwürfelchen Zwiebel, fein gehackt 4gr. Wasser kleinere Kartoffel,. Neuenburger Weisswein 1. Feiner Musikspielwecker von Jaeger aus den frühen 50er Jahren, Modell „Petite Neuchateloise “, wertiges LeCoultre Werk.
Musikspielwerk durch an Stiftwalze klingende Stahllamellen gebaut von Reuge Swiss, spielt uns zur Weckzeit eine feine Melodie. Gehäuse in schwarz lackiert, mit vergoldeten, floralen Verzierungen, Zifferblatt mit. Felchenfilets mit Morcheln.
Kutteln mit Gemüse und Vinaigrette. Schweinsbraten mit Senfrahmsauce. THEMENMENU WALLIS (Rezepte als PDF herunterladen) Walliser Gemüsekuchen. Weinschaum mit Himbeeren.
Des escargots, de la choucroute.
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